Dólar alto favorece a pecuária no curto prazo, avalia Scot Consultoria, ao AgroMais

O zootecnista e consultor de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri, participou ao vivo no canal AgroMais para analisar os efeitos da alta do dólar sobre a pecuária de corte. Segundo Fabbri, o saldo atual é favorável ao produtor. A China voltou a comprar mais carne bovina brasileira, com volumes acima de 100 mil toneladas em outubro e potencialmente em novembro e dezembro, e o preço da carne em dólares está acima do registrado no ano passado. 

Com o câmbio mais alto, a indústria exportadora tende a ampliar a receita e a pagar mais pelo boi gordo no curto prazo. O consultor explicou que, com o câmbio atual, uma arroba de R$400,00 equivale a cerca de US$72,00. Com o dólar a R$5,00, o mesmo valor chegaria a US$80,00, patamar que reduziria a competitividade brasileira. Nos Estados Unidos a arroba gira entre US$110,00 e US$120,00, e na China supera US$120,00. Além disso, a compra de defensivos e fertilizantes para o período das águas já ocorreu entre julho e agosto, com câmbio mais baixo.

Pelo lado dos custos, Fabbri alertou que quem ainda vai adquirir suplemento mineral, farelo de soja ou milho sentirá o impacto do dólar. Defensivos e fertilizantes, especialmente os nitrogenados, são importados e devem elevar o custo de produção no ciclo 2026/27. Sobre o mercado interno, o consultor afirmou que não há correlação direta entre câmbio e preço ao consumidor. O exportador, porém, obriga os frigoríficos voltados ao mercado doméstico a pagar mais pela boiada, o que pressiona suas margens. Para novembro e dezembro, ele avalia haver espaço para reajustes da carne bovina no varejo, sustentados pelo 13º salário e pelas festas de fim de ano.