Mercado do boi gordo firme

O mercado do boi gordo está firme em boa parte do Brasil Central.

Em São Paulo as escalas atendem entre 3 e 4 dias, na maioria dos casos. As programações menores há algumas semanas demonstram a diminuição da oferta.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta terça-feira (21/8), o preço referência ficou estável em R$90,00/@, à vista. Houve negócios em patamares mais altos.

Boa parte das maiores indústrias se abastece nas praças vizinhas, o que colabora com o cenário de alta nestas regiões. Houve valorização nas três praças do Mato Grosso do Sul.

Em relação aos preços de agosto de 2011, a cotação em São Paulo está 8,2% menor, em valores nominais. Na média das 31 praças pesquisadas, as cotações atuais estão 4,5% menores que no mesmo período de 2011.

No mercado atacadista as cotações ficaram estáveis. Com a margem de comercialização em bons níveis, é possível que os frigoríficos saiam mais agressivos às compras nos próximos dias.