Aquecimento da demanda e aumento do preço da carne suína
por Nadia Oliveira
Quarta-feira, 9 de maio de 2012 - 09h34
O pagamento dos salários e a proximidade do dia das mães, época de aumento do consumo de carne, deu sustentação aos preços no mercado do suíno.
No interior de São Paulo, o suinocultor está recebendo, em média, R$44,00/@. No início de maio, o preço referência estava em R$43,00/@.
Apesar do ligeiro aumento, o suinocultor ainda sofre com os baixos preços. Em igual período do ano passado, o suíno terminado estava cotado em R$48,00/@.
Reajustes também no atacado. Em São Paulo, a carcaça suína é negociada por R$3,80/kg, um aumento de 1,0% na comparação com a semana passada.
Em maio de 2011, a carcaça suína estava cotada em R$4,20/kg.
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