Falta carne bovina no mundo atualmente porque os três principais países produtores enfrentam reduções em sua oferta, segundo relatório divulgado ontem pela
Scot Consultoria. Assinado por
Fabiano Tito Rosa, o relatório diz que o Brasil, segundo maior produtor e maior exportador mundial, teve "forte ajuste produtivo, que obrigou os frigoríficos a trabalharem com escalas bastante curtas e ociosidade elevada em plena safra". Segundo ele, "é bem possível" uma retração superior a 5% na produção de carne bovina este ano.
Ele observa que e oferta menor num momento de maior demanda doméstica fez a Abiec (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes) estimar uma queda de até 10% no volume de carne que o país exportará este ano.
Já os EUA, maior produtor e quarto maior exportador mundial de carne bovina, também deve reduzir a oferta. O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) estima que a produção de carne bovina no país deverá recuar de 12,156 milhões de toneladas este ano para 12,02 milhões em 2009.
Outro
player importante, a Austrália (como observa
Tito Rosa, sétimo ou sexto maior produtor, dependendo da fonte) e segundo maior exportador mundial, também vive situação difícil. "Recentemente, o
MLA (Meat and Livestock Austrália) divulgou que a produção total de carne bovina australiana recuou 11% no primeiro trimestre de 2008, na comparação com o mesmo período do ano passado". Para agravar o quadro, diz, o Uruguai está próximo do limite de produção, a Argentina restringe as exportações e a produção européia está em retração.
A conclusão da
Scot é que diante da oferta menor de carne e consumo "em bons patamares, graças à manutenção do ritmo de crescimento da economia global" o cenário é favorável a aumento de preços.
Fonte:
Valor Econômico. Agronegócios. 20 de maio de 2008.
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