Mercado do boi gordo travado

Segundo levantamento da Scot Consultoria, nesta segunda-feira (17/12), boa parte dos frigoríficos paulistas estavam fora das compras e os negócios aconteceram em ritmo lento.

Em São Paulo, a referência para o boi gordo fechou em R$94,00/@, à vista, e R$96,00/@, a prazo. Eram frequentes as tentativas de compra abaixo destes valores.

Alguns frigoríficos anteciparão o abate da próxima segunda-feira (24/12) para o sábado, devido ao feriado de Natal.

As programações estão confortáveis e atendem, em média, cinco dias úteis.

Os estoques de carne bovina com osso no atacado se mantêm em níveis elevados para o período.

A demanda fraca refletiu em queda para as peças de dianteiro. O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$6,14/kg, valor 5,1% menor, comparado ao mesmo período do ano passado.