Atacado de produtos lácteos trabalha em ligeira alta

Segundo levantamentos da Scot Consultoria, o atacado de produtos lácteos trabalhou em ligeira alta na primeira quinzena de dezembro. Considerando a média de todos os produtos pesquisados o aumento foi de 0,4%.

A alta foi liderada pelo grupo dos queijos, requeijão e creme de leite, itens cuja demanda está maior neste momento.

A embalagem de 200 gramas de creme de leite está cotada em R$1,18 no atacado. Uma alta de 2,2% em relação à última quinzena de novembro. Na comparação com o mesmo período do ano passado, a valorização foi de 0,2%. Desde outubro último a cotação do produto está firme.

Grande parte das indústrias relatou a intenção de redução da produção, principalmente de leite longa vida, por conta do consumo menor, assim como do aumento na captação de leite.