• Segunda-feira, 21 de outubro de 2019
  • Receba nossos relatórios diários e gratuitos
Scot Consultoria

Carta Leite - A cadeia do leite em “nuestro vecino”, o Uruguai


Sexta-feira, 28 de julho de 2017 - 13h35


Segundo o Ministério de Ganaderia Agricultura y Pesca de Uruguay (MGAP-DIEA), a produção no país totalizou 1,775 bilhão de litros em 2016. Observe na figura 1 que até 2013 a produção foi crescente, mantendo-se praticamente estável em 2014 e depois caindo 2,0% e 10,1% em 2015 e em 2016.


Em 2017, de janeiro a maio, a produção uruguaia cresceu 5,8% na comparação com o mesmo período de 2016, indicando uma recuperação da produção este ano.


Figura 1.
Produção de leite (milhões de litros/anos) no Uruguai na última década.
Fonte: MGAP-DIEA / compilado pela Scot Consultoria 


O aumento da produção nos últimos dez anos se deu em função do incentivo do governo à cadeia do leite no Uruguai, visando aumentar a exportação de produtos lácteos, principalmente para o Brasil.


Segundo o Instituto Nacional de la Leche (INALE) 90,0% do leite captado é processado/industrializado e o setor envolve vinte mil pessoas diretamente. Do total produzido, 30,0% é consumido no mercado interno e os 70,0% é exportado.


Consumo interno 


O consumo per capita no Uruguai é crescente, como mostra a figura 2.


Os dados oficiais apontam para 264 equivalentes litros de leite consumidos por ano, superando a recomendação da FAO, que propõe o consumo de200 litros por pessoa-ano.


No Brasil, o consumo per capita está estimado em 176 litros por ano. 


Figura 2
Consumo per capita (equivalentes litros de leite) de leite no Uruguai nos últimos dez anos.
Fonte: MGAP-DIEA / compilado Scot Consultoria


O Uruguai é predominantemente, um exportador de produtos lácteos.


Exportações do Uruguai


Os principais produtos exportados são: leite em pó integral, leite em pó desnatado, queijos e manteiga. Tabela 1.


Tabela. 1
Faturamento (milhões de US$) e o Volume (t), dos produtos lácteos exportados do Uruguai em 2016 e acumulado até junho de 2017.

* de janeiro a junho
Fonte: INALE / compilado pela Scot Consultoria


O Brasil é o principal cliente dos produtos lácteos do Uruguai.


Do total exportado em 2016, o Brasil comprou 86,0% do leite em pó desnatado, 72,0% do leite em pó integral, 46,0% da manteiga e 32,0% dos queijos. 


No primeiro semestre de 2017, o Brasil continuou como principal importador dos produtos lácteos, com destaque para os leites em pó desnatado e integral. Figura 3.


Figura 3
Principais destinos de exportação de produtos lácteos do Uruguai dos dois primeiros trimestres de 2017.



Fonte: INALE / compilado Scot Consultoria


Considerações finais


As exportações uruguaias de lácteos tem como principal destino o Brasil. Os números deixam claro que o crescimento da produção de leite no Uruguai foi em função deste aumento da demanda por importação pelos brasileiros.


A concentração das exportações tem gerado preocupações e discussões no “nuestro vecino”. Além do Brasil, o Uruguai exportou nos últimos anos bastante leite em pó e outros lácteos para a Venezuela, que diante do quadro econômico e político reduziu as compras, deixando o país ainda mais dependentes das compras brasileiras.


Desta forma, o Uruguai vem buscando ampliar e diversificar seus compradores, bem como o portfólio de produtos lácteos para exportação.


Atualmente não existe nenhum tipo de acordo bilateral entre o Uruguai e o Brasil que delimite a quantidade de produtos lácteos comercializados, como é o caso da Argentina, que existe uma cota que limita as exportações para o Brasil em 4,5 mil toneladas de leite em pó mensais entre junho de 2017 até junho de 2018.



<< Notícia Anterior Próxima Notícia >>

Buscar
Scot - Facebook Leite
 
Scot - Facebook Scot - Twitter Scot - Youtube Scot - Instagram Scot - Rss Scot - Linkedin

Newsletter diária

Receba nossos relatórios diários e gratuitos



TV Scot

Podcasts



Loja

Facebook





  • Copyright 2019, Scot Consultoria, Rua Coronel Conrado Caldeira, 578 • Bebedouro - SP - Brasil - 14701-000 | +55 17 3343 5111