Zootecnista, formado pela Universidade Estadual Paulista - UNESP, Câmpus de Jaboticabal-SP.
De forma geral, não há abundância de oferta, mas com o lento escoamento de carne, o volume de boiadas disponível é suficiente para atender a demanda das indústrias.
A referência ficou em R$147,00/@, à vista, nas duas praças. Há ainda ofertas em até R$2,00/@ abaixo da referência, porém, também há quem oferte R$1,00/@ acima desta.
Cenário no mercado do boi gordo é de queda de preços em boa parte das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria.
Apesar da estabilidade na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria, o mercado do boi gordo exibe um viés de baixa em algumas regiões.
Das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria, ocorreram quedas em sete para o boi gordo.
No fechamento de hoje houve queda nos preços em 12 praças das 32 pesquisadas pela Scot Consultoria.
Destaque para a região Centro-Oeste, onde há uma maior oferta e as tentativas de negócios abaixo da referência pressionam o mercado.
A oferta de boiadas restrita gera dificuldade de compras. Dessa forma, há dificuldade por parte dos frigoríficos de alongarem suas escalas e isso dita o ritmo do mercado do boi gordo.
No cenário geral, a oferta de boiadas restrita dificulta às compras, assim frigoríficos tem dificuldade para alongar suas escalas e isso dita o ritmo do mercado do boi gordo.
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