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Boa movimentação da primeira semana do mês reflete em firmeza para o preço da carne no varejo.
Não há espaço para repasses maiores para o consumidor. Isso deve limitar o mercado do boi gordo.
Mesmo com a redução dos abates, há estoques no varejo, o que limita as compras.
Matéria do Valor Econômico sobre o mercado do leite com dados da Scot Consultoria.
Embora tenha melhorado, a margem da indústria continua abaixo da média histórica.
As escalas curtas e os abates em menor volume colaboram para regular os estoques.
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