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Com a aproximação do Carnaval, atacado de carne bovina fecha em alta na última semana
Com a oferta superando a demanda, os estoques de carne das indústrias começam a aumentar.
Como habitual, o início do ano veio acompanhado de uma menor demanda pela carne bovina.
A referência na praça paulista não alterou nos primeiros dias do ano.
Mercado de carne bovina opera em ritmo lento na primeira semana de 2023.
Após as paralisações, mercado do boi gordo reage e preços sobem.
Pressão baixista segue e perspectiva para os próximos dias segue negativa.
Apesar de alta no atacado, feriado nacional reflete em baixas pontuais no mercado varejista.
Após quase um mês de quedas, preços voltam a subir no mercado do boi gordo.
Preços começam a indicar firmeza nos mercados atacadista e varejista.
O varejo paulista acompanhou o comportamento do atacado e se manteve estável na semana.
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