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Houve valorização no mercado do sebo, tanto no Brasil Central, como no Rio Grande do Sul
Houve valorização no mercado do sebo, tanto no Brasil Central, como no Rio Grande do Sul.
Em um mês, arroba do boi gordo teve alta de 3,9%, enquanto a carne subiu 0,1%.
Preço atual do sebo é 3,2% maior que no mesmo período de 2013
Apesar do patamar do dólar, os preços acima da referência têm sido menos frequentes.
Atualmente existem negócios ocorrendo acima do valor de referência no mercado do couro verde.
Os processos de maturação proporcionam uma maior maciez e um melhor sabor para as carnes.
Atualmente os negócios com couro verde ocorrem ao redor de R$3,25.
Oferta restrita dos frigoríficos vem balizando o cenário de alta da carne.
O varejo não consegue repassar tamanho reajuste ao consumidor.
Desvalorizações do sebo, tanto no Brasil Central, como no Rio Grande do Sul
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