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O analista e consultor de mercado Hyberville abordará o tema
A cotação atual do sebo é 9,5% menor que há um mês, mas 4,2% acima daquela no início do ano.
O preço do boi gordo subiu em duas praças, das trinta e uma pesquisadas
Mercado do boi gordo trabalha com demanda fraca, mas sem negócios nos valores menores em São Paulo.
As programações das indústrias paulistas atendem, em média, cinco dias.
Grande parte das boiadas que compõe as programações paulistas é proveniente de estados vizinhos.
Matéria sobre o mercado do boi, com dados da Scot Consutoria, produzida pela Agência Estado.
Alta em sete praças das trinta e uma pesquisadas para o boi gordo.
Houve valorização do sebo no Brasil Central e no Rio Grande do Sul.
Desde o início de setembro o preço do couro verde está estável em R$3,30 no Rasil Central.
Os processos de maturação proporcionam uma maior maciez e um melhor sabor para as carnes.
Atualmente os negócios com couro verde ocorrem ao redor de R$3,25.
Com as recentes valorizações no mercado do boi gordo, o preço do couro também teve aumento.
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