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Na praça paulista, a cotação do ‘’boi comum’’ está estável na comparação feita dia a dia.
Apesar da estabilidade, a demanda por sebo está menor, o que colabora com a pressão de baixa.
A necessidade de uma equipe capaz de fazer a tomada de decisão junto as novas tecnologias.
Em São Paulo, a referência de preço do boi gordo está estável na comparação feita dia a dia.
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