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Os preços no mercado spot, ou seja, o leite comercializado entre as indústrias, apresentaram nova alta nesta primeira quinzena de fevereiro após a forte valorização observada nas primeiras semanas de
Para o curto prazo, porém, com a entrada da segunda quinzena batendo o mercado deverá seguir com cautela e quedas nos preços não estão descartadas.
O cenário na maioria das regiões é de mercado travado, com equilíbrio entre oferta restrita e lento escoamento.
Para curto e médio prazos a expectativa é de preços mais firmes para o leite longa vida e lácteos de maneira geral, tanto no mercado atacadista como varejista, em decorrência da queda na produção de m
A demanda, que patinou durante a primeira quinzena, continua fraca. Por outro lado, a oferta de boiadas não está grande o suficiente para que haja uma pressão de baixa generalizada.
Nas granjas paulistas, o animal terminado teve valorização de 4,4% nos preços na última semana. No atacado, a alta em igual comparação foi de 10,1%.
Para as próximas semanas, apesar da entrada da segunda quinzena, a expectativa é que o mercado ganhe certo ânimo frente ao que vimos em janeiro.
Apesar da demanda razoável, a oferta restrita de boiadas terminadas manteve o preço da arroba do boi gordo andando de lado na primeira quinzena do mês.
A proximidade da virada de mês pode fazer com que os frigoríficos saiam às compras com mais afinco nos próximos dias, a fim de compor as escalas para atender a demanda de início de mês.
No atacado, em igual comparação, o recuo foi de 10,0%, com a carcaça cotada, em média, em R$5,40 por quilo. Desde o início do mês, a desvalorização neste elo da cadeia foi de 12,9%.
Na média de todas as praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve queda de 0,2% na cotação da arroba do boi gordo na primeira quinzena de janeiro. Apesar da demanda fraca por carne bovina, a oferta
Destacamos também as altas de preços do leite mercado spot, ou seja, o leite comercializado entre indústrias. O aumento é um indicativo de maior procura em um cenário de redução da oferta de matéria p
A melhoria da oferta de boiadas não tem sido suficiente para pressionar de maneira efetiva o mercado, considerando São Paulo como referência.
A movimentação tem aumentado no mercado do boi gordo ao longo da semana, com o início mais efetivo do ano. A sexta-feira, no entanto, possui um ritmo menor de negócios.
O índice médio de preços aumentou 2,8% frente ao leilão anterior, com os produtos lácteos cotados, em média, em US$2.986,00 por tonelada. Foi o terceiro leilão consecutivo de recuperação nos preços.
Mercado do boi gordo seguindo o compasso das festividades de final de ano, com número mínimo de negócios e alguns frigoríficos pagando mais pela arroba, mas em situações específicas.
Na primeira quinzena de dezembro os preços dos lácteos fecharam com alta de 0,2% no atacado, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria. No mercado varejista, em São P
Expectativa de uma segunda quinzena menos movimentada para o boi gordo, o que não indica pressão de baixa.
A cotação da arroba do boi gordo ultrapassou os R$150,00, referência que não se via desde a virada de mês entre setembro e outubro.
Para o boi gordo, espera-se um cenário de menor oferta de animais para abate em curto prazo e uma demanda aquecida. No entanto, o ritmo das negociações deverá diminuir na segunda quinzena de dezembro.
Com a expectativa de maior consumo de carne devido às festividades de final de ano, os frigoríficos buscam abastecer os estoques para atender a demanda da segunda quinzena do mês.
Em algumas regiões, a oferta moderada de boiadas mantém as cotações firmes, com os compradores ofertando preços maiores pela arroba.
Depois de seguidas quedas o índice médio de preços aumentou 2,2% frente ao leilão anterior, com os produtos lácteos cotados, em média, em US$2.819,00 por tonelada. Apesar da alta, este continua sendo
Segunda quinzena tira a firmeza dos preços no mercado de ovos
Queda de preço no atacado e estabilidade na granja.
Queda no preço do Leite Longa Vida (UHT) nos mercados atacadista e varejista.
Mesmo com a menor movimentação no mercado nos últimos dias devido aos feriados, os preços, tanto na granja como no atacado, tiveram alta na semana.
Na parcial do mês, a alta acumulada no atacado em São Paulo da caixa com trinta dúzias do produto foi de 16,2%, frente à média do mês anterior.
Poucos foram os negócios nesta segunda-feira, o Feriado comemorativo da proclamação da república (na última quinta-feira) e da consciência negra amanhã em grandes centros consumidores de alimentos esf
Entrevista com o médico-veterinário, Sérgio Soriano
Notícias Agrícolas
Arroba firme em junho, mas mercado exige atenção
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