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03
jan
2023
Couro e sebo: ano difícil no mercado do couro bovino

Próximo ano será desafiador para o mercado do couro bovino.
27
dez
2022
Mercado abastecido

Com a ponta distribuidora já abastecida, o atacado de carne paulista sentiu uma desaceleração nas negociações.
27
dez
2022
Suínos: aumento de preços no mercado

O cenário da exportação de carne suína in natura, até a terceira semana de dezembro, foi positivo.
27
dez
2022
Frango: o cenário de preços na granja é igual ao ano passado

Até a terceira semana de dezembro foram embarcadas 193,38 mil toneladas de carne de frango. O preço médio pago por tonelada aumentou 15,3%.
27
dez
2022
Ovos: melhora na relação de troca para o avicultor em 2022

Atualmente, 12,2 caixas com trinta dúzias de ovos compram uma tonelada do insumo e, no mesmo período em 2021, eram necessárias 16,4 caixas.
22
dez
2022
Carta Insumos - Farelo de algodão, alternativa viável?

A substituição do farelo de soja pode ser economicamente viável.
22
dez
2022
Cotação da arroba do boi gordo estável nesta quinta-feira

Como de costume, o final do ano traz uma lentidão nas negociações para o mercado do boi gordo. Com escalas de abate fechadas para a primeira quinzena de 2023, o conforto nas negociações levou a estabi
22
dez
2022
Arroba do boi gordo estável nesta quinta-feira

Como de costume, o final do ano traz uma lentidão nas negociações para o mercado do boi gordo. Com escalas de abate fechadas para a primeira quinzena de 2023, o conforto nas negociações leva estabilid
20
dez
2022
Devagar e sempre

Mesmo sem ainda atingir o pico de compras projetado para o final do ano, no acumulado dos últimos trinta dias, tivemos altas expressivas em alguns cortes.
20
dez
2022
Entre trancos e barrancos

Arroba do boi gordo com preço frouxo e exportação de carne com volumes menores.
13
dez
2022
Frango: demanda maior resulta em aumento no preço praticado no atacado

No atacado, o preço subiu 1,4% na semana, puxado pelo incremento da demanda para atender à primeira quinzena do mês, com o frango médio resfriado cotado em R$7,15/kg. Em trinta dias, porém, o preço no
09
dez
2022
Apesar dos recuos nos preços dos lácteos, escoamento ainda está prejudicado

Atacado e varejo tiveram recuos na média de preços dos produtos lácteos.
09
dez
2022
Novembro tem novas quedas no preço de leite spot

No mercado spot, que diz respeito ao leite comercializado entre as indústrias, foram recuos consecutivos nos preços nas duas quinzenas de novembro.
09
dez
2022
Novembro encerra com preços firmes para o milho

Em Campinas-SP, o preço do milho subiu 1,12% no acumulado do mês. Segundo levantamento da Scot Consultoria, a referência na região está em R$90,00 por saca de 60 quilos (30/11). A referência chegou a
09
dez
2022
Margem de comercialização do varejo do leite UHT aumenta

Atacado e varejo tiveram recuos na média de preços dos produtos lácteos.
07
dez
2022
Carta Boi - Proteínas alternativas: um termo ultrapassado?

Comportamento do consumo de carne bovina frente outras proteínas de origem animal nos últimos anos e expectativas para 2023
06
dez
2022
Aos 45 do segundo tempo, a alta veio

No último dia de novembro, a referência paulista da arroba do boi gordo subiu R$5,00.
06
dez
2022
Alta no boi, alta na carne

Cenário de alta na arroba do boi gordo e bom movimento de compras no atacado e no varejo, favoreceram preços mais firmes no mercado de carne bovina ao longo da última semana do mês.
29
nov
2022
Já travou seu preço hoje?

Chances de retomada de preços similares ao início deste ano são baixas, quase nulas.
28
nov
2022
Relação de troca entre boi gordo e bezerro de desmama

O preço do boi gordo e do bezerro de desmama apresentam forte relação.
25
nov
2022
Carta Insumos - Farelo de soja no mercado internacional

A demanda externa está aquecida, favorecendo a exportação brasileira do insumo.
22
nov
2022
Eleições e Copa do Mundo, “jogando” com os preços

Os ajustes negativos na carne com osso no início da semana não foram expressivos o suficiente para impactar o mercado de carne sem osso.
22
nov
2022
Suínos: Exportação em bom ritmo e abertura de mercado ao México

O México, um dos principais consumidores de carne suína do mundo, liberou a exportação de carne suína oriunda de Santa Catarina. A expectativa é que a exportação para o país ganhe força a partir do se
21
nov
2022
Calmaria em São Paulo

Negociações frias na praça paulista nessa segunda-feira. As indústrias, em sua maioria, estão com escalas de abate entre 5 e 10 dias e as cotações do boi gordo seguem estáveis desde o dia 10/11.
18
nov
2022
Mercado Sem Rodeios - Episódio 356 - Fechamento do boi na primeira quinzena e semeadura de milho e soja no Brasil

A arroba dos bovinos destinados ao abate ficou praticamente estável na primeira quinzena de novembro. A semeadura de milho e soja está atrasada quando comparada ao mesmo período do ano passado.
18
nov
2022
Mercado Sem Rodeios - Episódio 356 - Fechamento do boi na primeira quinzena e semeadura de milho e soja no Brasil

A arroba dos bovinos destinados ao abate ficaram praticamente estáveis na primeira quinzena de novembro. A semeadura de milho e soja está atrasada quando comparada ao mesmo período do ano passado.
16
nov
2022
Carne

Aumento na demanda interna, após os desabastecimentos da última semana, contribuiu para alta nos preços do atacado.
16
nov
2022
Suínos: a relação de troca com o milho piorou para o suinocultor paulista

Nas granjas paulistas, o suíno terminado é negociado a R$135,00/@, voltando ao preço de trinta dias atrás.
16
nov
2022
Frango: relação de troca acompanha preços do milho e tem piora em trinta dias

Com o preço do frango estável nas granjas há trinta dias, a movimentação no preço do milho ditou o rumo da relação de troca ao granjeiro paulista. Em trinta dias, o preço do grão subiu 2,3%, assim, a
14
nov
2022
Mercado do boi parado em São Paulo

Os preços do mercado do boi em São Paulo estão estáveis em comparação com a última sexta-feira (11/11), com boa parte das indústrias fora das compras em função do feriado (15/11).

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Entrevista

Gestão de riscos e comercialização: como os frigoríficos navegam na volatilidade do mercado

Entrevista com o Head de Agro, Alimentos e Bebidas na XP Investimentos, Leonardo Alencar

Scot na mídia

Diário Tocantinense

Quinta do Agro: Mercado do boi gordo no Tocantins registra variações e estabilidade diária, aponta Scot Consultoria

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