Buscando por: qualidade de carne

Encontro de mestres do espetáculo: quem são os parceiros do ECR 2026

Conheça os patrocinadores e apoiadores que estarão presentes no evento que acontece de 7 a 10 de abril.

Os pilares por trás da melhor carcaça Angus de 2025

José Leandro detalha o Sistema Pontal, a estratégia de produção orientada por eficiência e como a padronização sustenta a entrega de carne de alta performance ao mercado.

Sinergia agroindustrial, rastreabilidade e cooperativismo: estratégias que intensificam a pecuária do Centro-Sul

Em sua sexta edição, o Confina Brasil segue em frente com a missão de registrar e compartilhar a realidade da pecuária de corte em diferentes regiões do país. Com o apoio de parceiros, a expedição fortalece e amplia o entendimento sobre as práticas que estão redesenhando o setor.

O que o caso de influenza aviária pode ensinar para a pecuária bovina?

Passado o primeiro impacto do caso de influenza aviária de alta patogenicidade em granja comercial, e com os mercados ainda em ajustes por conta de embargos, lideranças da pecuária bovina já refletem sobre sanidade, biosseguridade e organização do setor.

Scot Consultoria cita dados do Confina Brasil em palestra na Agrishow 2025

O engenheiro agrônomo e analista de mercado da Scot Consultoria, Pedro Gonçalves, palestrou a convite da Casale na Agrishow 2025, no último dia 30 de abril, e apresentou dados coletados pelo Confina Brasil. Em sua palestra intitulada "E quem é que vai produzir carne? A maturidade da produção pecuária brasileira", ele mostrou qual rumo a produção nacional de carne deve tomar a partir de 2025.

Dia de Campo do ECR 2025: viva essa experiência na prática!

O evento conta com uma programação dinâmica e interativa, reunindo especialistas e pecuaristas para um dia de demonstrações e aprofundamento técnico.

Investimentos reduzem o custo de produção e aumentam a eficiência na pecuária

Os avanços e desafios da recria de gado, e a relação entre tecnologia e resultados econômicos. Barcellos fala sobre a importância de adotar uma visão integrada da produção agropecuária para enfrentar as mudanças constantes do mercado, otimizando a rentabi

Carta Conjuntura - Dez anos de inovação no mercado de carne premium: reflexões e desafios

Reflexões e desafios enfrentados após dez anos de inovação no mercado de carne premium.

Importância da suplementação mineral para bovinos de corte

Existem inúmeros benefícios da suplementação mineral, principalmente sob aspectos financeiros.

Pecuária paranaense adota tecnologias de ponta para produzir carne de alta qualidade, relata Confina Brasil

A segunda semana de visitas da pesquisa-expedicionária constatou o uso da tecnologia para a evolução da qualidade da carne produzida por propriedades do Paraná.

Carcaça bovina: fatores que influenciam o peso e a qualidade

Diversos fatores influenciam direta ou indiretamente as características da carcaça.

O básico bem-feito funciona: cinco pontos de eficiência no confinamento

Fazer o simples com qualidade traz ganhos cruciais em produção.

3 motivos para participar do Encontro de Confinamento e Recriadores da Scot Consultoria

Entenda como o evento pode te deixar atualizado sobre o setor agropecuário.

Cenário no setor de inseminação artificial e expectativas

Confira as vantagens que o investimento na IATF pode trazer para o sistema produtivo.

Qualidade sanitária e sensorial de carne bovina

Quais os diferentes tipos e processos de maturação da carne bovina?

Confina Brasil: encerramento da terceira e última rota

Confira os destaques de cada estado que fizeram parte da terceira e última rota do Confina Brasil 2021.

Carne Angus certificada

Entenda o mercado, a certificação e as expectativas para a carne Angus certificada.

Confina Brasil: fim da primeira rota e expectativas para a segunda

Segunda rota da expedição percorrerá Rondônia, Pará e Norte do Mato Grosso.

Qualidade de carne bovina

Entenda como o produtor pode melhorar a qualidade da carne que produz

Saúde intestinal de bovinos

Confira como deve ser realizada a troca de dietas para bovinos e cuidados com a acidose ruminal.

Confinamento e qualidade da carne

Estratégias de produção de bovinos em confinamento.

Mercado de reposição: retenção de fêmeas a todo vapor

O ano que passou foi marcado pela tendência de 2019: retenção de matrizes para a produção de bezerros.

Transformação do músculo em carne

reocupação com a qualidade da carne está cada vez mais evidente em toda a cadeia, desde a produção até o consumo.

Coprodutos das usinas de etanol de milho: mercado que vem ganhando espaço na nutrição animal

O produtor consegue adaptar o animal mais rápido do que em uma dieta convencional a base de grãos e cereais

[Vamos falar de carne] No último dia do ECR Digital, as palestras foram apresentadas por quem mais entende de carne. Veja como foi.

O Encontro teve como palestrantes Luis Ricardo Alves Luz (diretor de operações da Minerva Foods),, Sérgio Bertezzi Pflanzer Junior (professor de higiene dos alimentos e processamentos de carnes da Uni

Ultrassonografia Software BIA: tecnologia para seleção e produtividade

Ferramenta para alcançar a excelência em reprodução e qualidade de carcaça.

A importância da gestão de resultados na recria

Confira as principais ferramentas disponíveis no mercado para potencializar os resultados

Principais fatores que afetam a qualidade da carne bovina

Saiba quais os principais fatores que podem interferir na qualidade, sabor e maciez da carne.

Novilhas de cruzamento industrial são mais gulosas que as Nelore?

Muitos envolvidos com a pecuária de corte brasileira dizem que os animais de cruzamento industrial comem mais que os animais zebuínos, especificamente mais que os da raça Nelore. Mas será que isso é v

Da pesquisa ao campo