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A oferta está razoável e este é o fator que tem segurado os preços da arroba.
Valor da Produção Pecuária (VPA) do estado de São Paulo recua 1,52% em relação ao ano anterior.
Em São Paulo, as escalas de abate encurtaram e atendem três dias úteis, em média.
A redução dos abates também tem sido uma opção para controle dos estoques.
A oferta de animais para abate está reduzida em todo o país.
“Crescimento da produção compensa recuo dos preços de alguns produtos.”
As indústrias testam o mercado com preços abaixo da referência.
O boi casado de animais castrado tem sido negociado, em média, por R$7,55/kg.
Um dos palestrantes será o diretor presidente da Cooperaliança de Carnes Nobres, Edio Sander.
Na última semana a dificuldade para compra de boiadas aumentou.
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