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Os abates menores deverão colaborar para a firmeza do mercado na próxima semana.
Houve queda da referência da arroba do boi gordo em sete, das trinta e uma praças pesquisadas.
O mercado atacadista de carne com osso iniciou a semana com as vendas em ritmo lento.
Com as recentes valorizações, os frigoríficos vão aos poucos conseguindo completar as escalas.
Houve valorização do macho terminado em treze praças, das trinta e uma pesquisadas.
A pouca oferta de bovinos terminados tem deixado o mercado firme.
Os frigoríficos paulistas trabalham com escalas no intervalo de três a cinco dias úteis.
É possível que os preços da carne bovina ao consumidor estejam próximos do teto.
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