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Em São Paulo, para as fêmeas, o cenário foi de alta em três categorias, enquanto para os machos, apenas o bezerro de ano teve incremento no preço.
Desde dezembro de 2024, a quantidade de arrobas necessárias para comprar uma tonelada do insumo vem aumentando. Com a alta de 5,1% no preço do farelo de algodão em fevereiro e a queda na cotação do boi gordo, a relação de troca piorou 6,7% para o pecuarista.
Em uma semana marcada pelo noticiário (suspensão da exportação de carne bovina para a China em três frigoríficos brasileiros, alíquota de importação de carne bovina zerada e novos capítulos da guerra comercial entre Estados Unidos e China) o que esperar para o preço da arroba do boi gordo no curto prazo?
A semana, mesmo mais curta, foi marcada por notícias relacionadas ao mercado do boi gordo - suspensão da exportação de carne bovina para a China em três frigoríficos brasileiros, novos capítulos para a guerra comercial entre Estados Unidos e China e, por fim, o governo brasileiro anunciou que zerará a alíquota de importação de uma série de produtos para tentar conter a inflação de alimentos, dentre eles, a carne bovina. Como esses fatores impactarão o preço da arroba do boi gordo no curto prazo?
Desde dezembro de 2024, a quantidade de arrobas necessárias para comprar uma tonelada do insumo vem aumentando. Com a alta de 5,1% no preço do farelo de algodão no em fevereiro e a queda na cotação do boi gordo, a relação de troca piorou 6,7% para o pecuarista.
Na comparação mensal, no pagamento de fevereiro referente ao leite entregue em janeiro, a alta foi de 2,7%, ou R$0,06/litro. Considerando a média nacional ponderada nos dezoito estados pesquisados pela Scot Consultoria, o litro de leite ficou cotado em R$2,436.
É a terceira quinzena consecutiva de altas no preço da tilápia pago ao produtor.
Com o preço pago pela arroba do boi gordo em queda nas últimas semanas, o pecuarista vê o custo produtivo se elevar com as recentes altas na cotação da saca do milho.
Pedro Gonçalves analisa o cenário atual do ciclo pecuário, destacando a influência da oferta de fêmeas para abate e as expectativas para os próximos anos.
A aplicação de biotecnologias reprodutivas acelera o ganho genético dos rebanhos de corte e leite, otimizando a eficiência produtiva.
Sem aumentos expressivos na demanda por carne bovina e com ofertas atendendo às escalas de abate, o ritmo do mercado está lento. Este cenário de compra corresponde, majoritariamente, para as fêmeas, o que pressionou o preço da arroba da vaca e da novilha. Houve, portanto, uma queda de R$1,00/@ para ambas as categorias. Para o boi gordo e “boi China”, os preços não mudaram.
Sem aumentos expressivos na demanda por carne bovina e com ofertas atendendo às escalas de abate, o ritmo do mercado permaneceu lento. Este cenário de compra corresponde, majoritariamente, para as fêmeas, o que pressionou o preço da arroba da vaca e da novilha. Houve, portanto, uma queda de R$1,00/@ para ambas as categorias. Para o boi gordo e "boi China", os preços não mudaram.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço médio, em fevereiro, esteve em R$132,21/sc de 60kg em Paranaguá-PR. Em relação à média de janeiro/24, a cotação caiu 2,4%.
Mercado sem mudança de preços. Os compradores lançaram ofertas de compras de R$5,00/@ a R$10,00/@ abaixo do preço de referência, no entanto, sem negócios até o momento. Ressalta-se ainda que alguns compradores continuam fora das compras.
Ao longo de fevereiro, a cotação da arroba do boi gordo enfrentou pressão de queda na maior parte das praças pecuárias levantadas pela Scot Consultoria. O preço da carne bovina, para o consumidor final, começa a ver os primeiros ajustes negativos.
O preço da caixa de ovos em São Paulo atingiu recorde, em valores nominais. Na parcial de fevereiro, a valorização foi de 58,5% em relação à média de janeiro.
Até 18 de fevereiro, segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço da caixa com trinta dúzias em São Paulo, atingiu recorde nominal. No acumulado de fevereiro, o preço subiu 24,6% nas granjas, com a caixa cotada em R$212,50, e 24,0% no atacado, com a caixa cotada em R$217,00. O que explica o forte aumento?
Com o aumento na oferta de bovinos e com as vendas de carne em ritmo moroso, o preço da arroba de todas as categorias caiu.
Se o pecuarista está segurando o gado na fazenda agora e o preço tá caindo, o que é que vai acontecer quando o pasto começar a secar e ele for obrigado a vender?
Com ofertas razoáveis e tendência de melhora na venda de carne, a expectativa no preço da arroba do boi gordo é de estabilidade a alta
O abate de fêmeas em janeiro de 2025 foi maior que em janeiro de 2024, segundo dados de abate da inspeção federal. Historicamente, os preços em fevereiro são menores que os vigentes em janeiro. Se esse quadro se repetir, visto a boa oferta de fêmeas até agora, teremos um mercado pressionado pela frente.
Com uma oferta de boiadas menor e uma demanda mais firme, o preço subiu.
Em janeiro, o preço do farelo de algodão com 38% de proteína bruta subiu 7,1% em relação ao mês anterior. Essa alta resultou em uma piora de 6,6% na relação de troca entre o insumo e a arroba do boi gordo.
Na granja e no atacado, o preço médio do mês ficou 12,5% e 12,6% menor frente a dezembro, na sequência.
Após dois meses com o mercado entre estabilidade e queda, o preço da tilápia pago ao produtor apresentou alta nas cotações.
Entrevista com o zootecnista e coordenador da inteligência de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri
Forbes
Com 3,1 milhões de bovinos mapeados, confinamento mostra avanço na pecuária
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