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Livro reúne orientações sobre perigos biológicos, químicos e físicos em produtos de origem vegetal.
Com o novo status sanitário, o país mira mercados mais exigentes e que pagam mais pela carne.
A nova condição sanitária concedida ao Brasil é um marco histórico e poderá mudar o jogo.
Legislação traz alterações em relação ao manejo pré-abate e ao abate humanitário.
Eficiência e qualidade permitem acesso a mercados cada vez mais valorizados.
Entenda o mercado, a certificação e as expectativas para a carne Angus certificada.
Um panorama sobre os avanços no setor de proteínas alternativas.
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