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A referência na praça paulista não alterou nos primeiros dias do ano.
O consumo de carne bovina caiu em 2022, o menor patamar dos últimos 26 anos.
Arroba do boi gordo com preço frouxo e exportação de carne com volumes menores.
Indústrias de biodiesel aumentam a demanda pelo derivado do abate bovino.
Após as paralisações, mercado do boi gordo reage e preços sobem.
O cenário atual não permite uma visão certeira quanto ao preço da arroba.
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