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Oferta reduzida colabora para seguidas altas no mercado de suínos.
Média de preços de agosto deve finalizar acima da média registrada em julho último.
Na semana, preços na granja ficam estáveis e no atacado apresentam queda.
Negociações enfraquecidas, típicas da segunda quinzena do mês, seguem ditando o mercado.
Desde o início do mês, queda de preços na granja e no atacado foi de 10,0%.
Com o aumento do preço da costela no mercado varejista, as sopas e os caldinhos ficarão mais caros.
Com a proximidade do final de mês, a procura por carne bovina diminuiu.
O aumento de preços nas granjas paulistas foi de R$0,20 por quilo na semana.
Junho começou! E o cenário desenhado por alguns analistas de mercado vem se consolidando.
Na praça paulista, desde março, o preço do bezerro de desmama subiu 8,5%.
Apesar do menor ritmo nas vendas observado nesta semana, os preços no atacado tiveram alta.
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