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Matéria com dados da Scot Consultoria sobre o mercado do boi, publicada no Valor Econômico.
Assim, a estratégia da maioria das indústrias tem sido reduzir as escalas e pular dias de abates.
Com poder de compra da população menor e matéria prima cara, margem do frigorífico está estreita
A pressão por parte dos frigoríficos vem das recentes quedas da margem de comercialização da carne.
Algumas indústrias testam o mercado, ofertando menos pela arroba.
A carne bovina com osso teve queda expressiva e a margem do frigorífico sofreu redução histórica.
A oferta de animais para abate está reduzida em todo o país.
O consumo está aquém da oferta, favorecido pela má situação da economia e pelo período do mês.
Margem do equivalente Scot desossa a curto prazo está um pouco mais apertada para o frigorífico.
Com preços do boi em patamares mais altos, a indústria frigorífica deve ter margens menores.
O tempo seco deve contribui para a intensificação da colheita de milho e soja na Argentina.
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