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Com oferta mais ajustada à demanda, o preço volta a subir nas granjas paulistas.
Demanda fraca e competição com outras carnes mantiveram o viés baixista à arroba do boi.
Inicialmente, o uso será somente no Vietnã, mas há expectativa de comercialização com outros países.
Os preços, que atingiram máxima nominal e real em maio, estão em queda desde junho.
Mesmo em um período de menor oferta de gado, houve espaço para recuo na cotação da arroba.
Veja como foi o comportamento da cotação do boi gordo no mercado futuro e no mercado físico.
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