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s boiadas de cocho não têm sido suficientes para abastecer as indústrias com folga.
Algumas indústrias paulistas trabalham com programações de abate de até oito dias
Nas programações das indústrias ainda têm entrado boiadas de pasto
As indústrias trabalham com escales de abates de 4 a 5 dias.
A escala de abate no estado atende, em média, entre três e quatro dias úteis
As programações das indústrias variam de dois até dez dias úteis
Grande parte das indústrias que tentam isto compõem as escalas com boiadas de praças vizinhas
Em São Paulo, as programações das indústrias atendem, em média, entre dois e três dias úteis
Há indústrias comprando boiadas para iniciar as operações da próxima semana
Isto explica o fato de algumas indústrias estarem fora das compras
A oferta de animais a termo garante boa parte das programações de abate
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