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O volume de carne bovina in natura exportada em 2021 foi 9,5% menor que em 2020
Em pleno período de entressafra, o preço pago pela arroba caiu.
Nas praças paulistas, o mercado iniciou o dia ofertando R$1,00/@ a menos em todas as categorias
Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima.
Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
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