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No mercado atacadista de carne bovina com osso, estabilidade no fechamento do mercado.
Algumas indústrias estão com compras fechadas para apenas dois dias.
A pressão por parte dos frigoríficos vem das recentes quedas da margem de comercialização da carne.
Hoje houve desvalorizações em seis e valorizações em três regiões, das trinta e uma pesquisadas.
mercado atacadista de carne com osso as vendas melhores dos últimos dias deram força para altas
No mercado atacadista de carne sem osso, reajuste semanal de 1,6%.
As programações de abate atendem cerca de três dias, em média.
Houve valorizações em dez, das trinta e uma praças pesquisadas.
A oferta é curta em todas as regiões do país. Foram nove as praças com reajuste positivo nos preços.
Em São Paulo, a oferta tem sido menor nos últimos dias, o que gerou escalas menos confortáveis.
A ligeira melhora nas vendas de carne, em função da proximidade do pagamento de salários, ajuda.
Mesmo com a ligeira diminuição das ofertas a dificuldade de escoamento de carne trava o mercado.
A oferta de animais de cocho tem aumentado nas últimas semanas.
No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis e os negócios em ritmo lento.
O boi casado de animais castrado tem sido negociado, em média, por R$7,55/kg.
Algumas indústrias paulistas estão fora das compras à espera de uma melhor definição do mercado.
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