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Em trinta dias, a carne com osso no atacado (boi casado) subiu 3,7%.
A recuperação dos preços no atacado e a oferta enxuta de boiadas mantêm a pressão altista no mercado
As escalas de abates dos frigoríficos paulistas atendem, em média, cinco dias úteis
Existem negócios acima do preço de referência para o boi gordo, atualmente em R$109,50/@, à vista.
No mercado spot, as cotações estão em queda desde a segunda quinzena de setembro.
A oferta de bois provenientes de confinamento já é bastante restrita.
Houve empresas fora das compras, esperando uma melhor definição do mercado
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