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Com a oferta superando a demanda, os estoques de carne das indústrias começam a aumentar.
Segunda semana do ano chegou com quedas em diversas praças pecuárias.
Como habitual, o início do ano veio acompanhado de uma menor demanda pela carne bovina.
Mercado de carne bovina opera em ritmo lento na primeira semana de 2023.
Arroba do boi gordo com preço frouxo e exportação de carne com volumes menores.
Após as paralisações, mercado do boi gordo reage e preços sobem.
O cenário atual não permite uma visão certeira quanto ao preço da arroba.
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