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Aumento das vendas de carne de final de ano não deve acontecer.
O mercado de frango vivo de São Paulo manteve as cotações estáveis na semana.
Nesse mês, o preço do quilo do frango ficou, em média, 58,9% menor do que o do dianteiro.
Concorrência acirrada com a carne de frango será um dos desafios para a carne bovina em 2015.
Aumento da carne bovina e queda do frango (favorecida pelo milho) causaram este cenário.
Em janeiro deste ano os preços do frango atingiram recorde, considerando os últimos treze meses.
Proximidade de preços entre dianteiro bovino e frango pode puxar o consumo para o lado do boi.
Mesmo assim, consumo de carne bovina não tem ajudado na recuperação de preços.
Preço por quilo de dianteiro no atacado é, em média, 69,9% maior que o do frango
Maior diferença entre o preço do dianteiro e do frango desde junho de 2009
Diferença entre o preço do dianteiro e da carne de frango no atacado aumenta
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