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Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
O maior volume de carne bovina destinado ao mercado interno pressiona as cotações.
Quais os diferentes tipos e processos de maturação da carne bovina?
O pior cenário de troca foi para o bezerro de ano que caiu 3,3%.
Dentre os seis países analisados, o Brasil tem vantagem no mercado internacional de carne bovina.
A expectativa é de crescimento nas áreas semeadas com soja e milho na próxima temporada
As indústrias, com destaque às exportadoras, estão mexendo nas escalas de abate.
Queda de 0,4% no comparativo semanal na média de todas as categorias e estados.
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