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A trajetória de alta para as cotações no mercado de reposição continua.
Em São Paulo, a cotação do boi gordo encerra a primeira semana de março com preços estáveis.
Desde o início das altas, em outubro de 2019, o índice subiu 11,6%.
Análise dos preços do DDG e WDG na segunda quinzena de fevereiro 2020.
Saiba quais os principais fatores que podem interferir na qualidade, sabor e maciez da carne.
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Apesar do baixo volume de negociações, é provável que o viés de alta das cotações continue
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