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Apesar do consumo moderado, a média dos preços no varejo está firme.
A primeira semana do mês é marcada pela melhora nas vendas, as quais já vinham em um bom ritmo.
O início de 2026 já traz sinais mais claros de virada no ciclo pecuário.
O feriado de Carnaval cumpriu o esperado e aumentou as vendas no varejo.
Primeira semana do mês apresenta melhora nas vendas, mantendo os preços sustentados.
Início de mês com vendas em bom desempenho, sem travar, e com a expectativa de melhora.
Após a virada do mês, o mercado voltou a retomar o fôlego, mas ainda não em ritmo aquecido.
Após duas semanas de quedas, o varejo volta a reagir e registra alta em São Paulo.
A diminuição da oferta combinada com o aumento da demanda impulsionou os preços no segundo semestre.
Apesar das vendas não terem estagnado, as negociações seguem em ritmo lento nos últimos dias.
As vendas de carne bovina no varejo mantiveram-se firmes, no entanto, abaixo do esperado.
O consumo no varejo segue em ritmo inesperado, contrariando a tendência.
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