Buscando por: carcaça

Oferta ajustada a demanda e preços andando de lado no mercado de frango

No atacado, com a população mais capitalizada, os preços se recuperaram. A carcaça está cotada em R$3,65/kg, alta de 2,2% em relação à semana anterior.

Maiores resultados na pecuária através da ultrassonografia de carcaças

A Associação Nacional de Exportadores de Cereais (ANEC) projeta aumento de 5 milhões de toneladas de soja nas exportações de 2016, para 57 milhões de toneladas, ante os 52 milhões de toneladas estimad

Combatendo a lesão, grande vilã da pecuária

Para isso, é preciso ter o envolvimento de todos os elos da cadeia

Rendimento de carcaça: conheça os fatores que podem influenciar

A partir de qual ponto o aumento do peso da carcaça do bovino confinado começa a “dar prejuízo”?

Entrevista com Neto Sartor, sobre terminação: produzir mais arrobas pode ser a solução.

Depois das quedas, preço do suíno ficou estável

No atacado, em uma semana os preços recuaram. A carcaça especial está cotada, em média, em R$4,90/kg, queda de 2,0% em sete dias.

Peso médio de carcaça maior ajuda a diluir os custos com a reposição.

Entre o primeiro semestre de 2014 e de 2015 houve aumento de 2,2% no peso médio de carcaça no Brasil.

Em abril a cotação da carcaça subiu mais que o boi gordo

Oferta maior de animais gera pressão de baixa, mas não há excesso.

Preço da carne bovina eleva procura por frango e suíno

A produção foi de 8,06 milhões de toneladas de carcaças bovinas em 2014, queda de 1,3% em relação ao ano anterior.

Rendimento de carcaça em frigoríficos do Brasil

Erros pontuais no peso de bovinos, na origem ou no frigirífico, geram desconfiança e discussões entre pecuaristas e indústrias sobre rendimento de carcaça

Abate de frangos no Brasil foi recorde no terceiro trimestre

Segundo informações do IBGE, no terceiro trimestre de 2014 foram abatidas 1,4 bilhão de aves, número recorde.

Dificuldade no escoamento da produção de carne bovina

Dificuldade no escoamento da produção de carne bovina.

Abate de bovinos cai 0,2% no 2º trimestre do ano, diz o IBGE

Diminuição também se estendeu para o peso acumulado de carcaças, recuando 2,8% em relação ao mesmo trimestre do ano passado.

Sistema Australiano de classificação de carcaça: Garantia de qualidade e procedência (Parte 2)

Sistema australiano de avaliação de carcaças analisa características como marmoreio, cor da gordura e cor da carne antes delas serem enviadas ao consumidor. Veja como são feitas as avaliações.