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Apesar de aquém do esperado, as vendas de carne bovina seguem acontecendo.
Clima adverso e queda nas cotações do boi gordo pressionam o mercado de reposição no estado.
O fim das águas na região Sudeste eleva a oferta e pressiona as cotações.
Com recorde de abate – e de produção de carne bovina – a demanda foi destaque em 2024.
Em São Paulo, nos últimos sete dias, as cotações dos machos registraram alta, em média, de 1,5%.
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