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Demanda por carnes não reage e frigoríficos evitam oferecer preços maiores pela arroba.
O X da questão para entender esta piora das margens da indústria é o aumento de abates de 2013.
Em São Paulo a programação média de abate atende três dias úteis.
A ractopamina é um aditivo estimulante do crescimento, que é proibido em alguns países.
Em São Paulo a referência ficou estável em R$97,50/@, à vista, e R$98,50/@, a prazo.
No setor agrícola a tendência foi de queda de preços, mas abaixo do esperado.
Alguns cortes tiveram queda de 5%. Essa queda acompanha uma pressão menor da arroba de boi no campo.
No mercado atacadista os preços estão estáveis e a demanda calma
O rebanho bovino do Mato Grosso do Sul reduziu 17% em cinco anos.
Última semana de fevereiro registrou retração nos preços da arroba.
Oferta de animais continua restrita e com o possível aumento de demanda por carne no início do mês.
Aumento na produção de carne deve manter a pressão sobre os preços no mercado do boi gordo em 2013.
Oferta de boiada continua restrita e consumo de carne bovina está fraco
O consumo de carne bovina da Argentina aumentou 4,2% no ano passado frente a 2011.
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