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As escalas de abate atendem, em média, entre dois e quatro dias úteis.
Existe dificuldade de compra de boiadas em boa parte do país.
O feriado desta semana pode colaborar com os preços firmes do boi gordo.
A movimentação no mercado de receptoras não dá sinais de melhora desde o final da estação de monta.
Por outro lado, o escoamento da carne com osso no mercado atacadista não tem dado sinais de melhora
A movimentação não dá sinais de melhoras desde o final da estação de monta.
Em São Paulo, as programações das indústrias atendem, em média, entre dois e três dias úteis
A oferta de animais terminados é enxuta e isto tem dificultado a evolução das programações de abate.
As escalas estão mais homogêneas e atendem, em média, entre três e quatro dias úteis.
No atacado de carne com osso, a movimentação está calma e as cotações ficaram estáveis.
Preços firmes e escalas heterogêneas marcaram o mercado do boi gordo neste início da semana.
As tentativas de baixa por parte dos frigoríficos não têm sido efetivas na maioria das praças.
No atacado de carne bovina com osso, a alta das peças do dianteiro puxou a valorização.
Em São Paulo a programação média de abate atende três dias úteis.
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