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O quilo do boi casado de animais castrados está cotado em R$8,56.
Há uma grande dificuldade de se precificar a carne bovina atualmente.
Em um ano, a carne com osso subiu menos que o preço da arroba.
Primeiro trimestre de 2015 não tem sido fácil para os frigoríficos.
O mercado do boi gordo está em alta, pressionando ainda mais a margem das indústrias.
No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações.
Na última semana houve valorização do boi gordo em São Paulo.
Matéria com dados da Scot Consultoria sobre o mercado do boi, publicada no Valor Econômico.
Na dificuldade em adquirir bons lotes de animais, as indústrias aumentaram as ofertas de compra.
A oferta de animais está reduzida na região de Goiânia-GO, deixando o mercado bem disputado.
Venda ruim de carne e baixa oferta de animais terminados, pressionam as cotações.
Algumas plantas compram nos estados vizinhos a fim de conseguir melhores preços.
O pecuarista que faz a recria do bezerro terá os custos do confinamento reduzidos.
Assim, a estratégia da maioria das indústrias tem sido reduzir as escalas e pular dias de abates.
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