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Foram poucos os frigoríficos que ficaram fora das compras no início desta semana.
O ritmo lento das vendas de carne com osso tem dado espaço para recuos no atacado.
As programações dos frigoríficos estão bem heterogêneas em São Paulo, porém, gradativamente evoluem.
A pressão baixista tem refletido em menor liquidez no mercado do boi gordo neste início da semana.
Com maior facilidade de abastecimento, os frigoríficos têm pressionado o mercado do boi gordo
Alguns frigoríficos conseguiram se abastecer com mais facilidade nos últimos dias.
Mercado do boi gordo firme, mas com preços acima da referência menos frequentes.
Negócios a preços maiores estão mais frequentes no mercado do boi gordo
Mesmo com poucos negócios, o preço da arroba trabalha firme em boa parte do país.
A demanda pelas peças de dianteiro tem puxado as valorizações no atacado de carne com osso.
A oferta de animais terminados é enxuta e isto tem dificultado a evolução das programações de abate.
Preços firmes e escalas heterogêneas marcaram o mercado do boi gordo neste início da semana.
Existe dificuldade para compra de boiadas em boa parte do país.
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