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A cotação da arroba do boi gordo teve alta na maioria das praças pesquisadas.
Os frigoríficos paulistas trabalham com escalas no intervalo de três a cinco dias úteis.
No mercado atacadista de carne com osso, as vendas estão lentas esta semana.
A venda de carne bovina iniciou a semana mais parada do que na semana anterior.
Houve alta na referência da arroba do boi gordo em outras nove praças pecuárias.
A expectativa de regularidade das vendas ao longo da semana tende a manter este mercado firme.
Em 10 anos, houve valorização da arroba do boi gordo em 70% dos anos analisados.
Na maioria das praças pecuárias, as cotações da arroba do boi gordo ficaram estáveis
Além das praças paulistas, a alta foi verificada em sete praças para o boi gordo
Houve alta nos preços em oito praças pecuárias, tanto para o boi gordo como para a vaca
As recentes desvalorizações da arroba do boi gordo ocasionaram menor volume de negócios no mercado.
Houve valorizações em sete das 31 praças para o boi gordo e em nove praças para a vaca gorda.
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