Buscando por: alcatra

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04
ago
Preço volta a cair para a carne sem osso

O varejo registrou queda no preço da carne desossada na maioria das praças monitoradas, enquanto o atacado permaneceu com alta nas médias.
21
jul
Preços em queda no atacado

No varejo, São Paulo e Paraná apresentaram alta, enquanto, nas demais praças, os preços caíram. No atacado, os preços estão em queda.
15
jul
O bolso refletindo no mercado

O pagamento do mês não foi suficiente para aquecer o mercado, que continua frio e com preços em baixa.
07
jul
Cenário continua devagar

O mercado permanece frio, com queda nas médias gerais dos cortes.
30
jun
Queda nos preços

Junho caminha para o fim e o mercado está frio, com poucas saídas e redução nos preços na maioria dos cortes.
23
jun
Quebra de expectativa

Mesmo com a Copa do Mundo, as vendas não ganharam o fôlego esperado e acompanharam a sazonalidade característica da segunda metade do mês.
16
jun
Consumo aumenta de forma moderada

O consumo melhorou com o recebimento dos salários, mas sem ganhar força suficiente para aquecer a demanda, refletindo em pedidos moderados de reposição de estoques.
09
jun
Junho inicia com sinais positivos para o setor

Mesmo com parte da população ainda aguardando o recebimento dos salários, as bonificações e as promoções contribuíram para melhorar as vendas no varejo.
02
jun
Maio finaliza com vendas mornas

A última semana de maio foi marcada por vendas mais lentas no setor, cenário comum neste período, quando o consumidor costuma priorizar proteínas mais baratas.
26
mai
Sem surpresas: vendas recuam na semana

Com o avanço do mês, as vendas enfraqueceram diante da menor presença dos consumidores nos supermercados em busca de carne bovina.
19
mai
Varejo começou bem a semana, mas desacelerou

Mesmo com o fim de semana movimentado pelo Dia das Mães, os pedidos de reposição de estoque ficaram abaixo do esperado pelo setor atacadista.
12
mai
Vendas voltam a ganhar ritmo

Com o feriado de 1º de maio e a proximidade do Dia das Mães, as vendas retomaram o fôlego.
22
abr
Vendas no varejo voltam a desacelerar

Apesar da retomada de fôlego na última semana, as vendas no varejo demonstram fraqueza.
22
abr
Após “ressaca” do feriado, vendas no varejo melhoram

Com a entrada dos salários e o Domingo de Páscoa (5/4), as vendas no varejo retomaram o ritmo.
13
abr
Vendas em ritmo lento

As vendas, nos últimos dias úteis de março e com a distância do quinto dia útil de abril, não retomaram força.
01
abr
Fim do mês reduz o ritmo do consumo

Apesar do consumo moderado, a média dos preços no varejo está firme.
17
mar
Vendas caminham, mas sem embalo

A primeira metade do mês, que tende a apresentar ritmo aquecido, apresentou vendas mais amenas do que o esperado.
24
fev
Vendas aquecidas

O feriado de Carnaval cumpriu o esperado e aumentou as vendas no varejo.
10
fev
Início de mês com maior giro

Primeira semana do mês apresenta melhora nas vendas, mantendo os preços sustentados.
03
fev
Pausa no churrasco

Com pouco dinheiro no bolso no fim do mês, as vendas perderam o ritmo.
27
jan
As vendas perdem o ritmo, os preços não

Com o final do mês se aproximando, as vendas perderam fôlego, mas as cotações, em parte dos segmentos, apresentaram ajustes positivos.
12
jan
Virou o ano, e agora?

Com a chegada de 2026, as vendas perderam o fôlego, movimento que já era previsto pelo setor.
23
dez
2025
Ceia de churrasco?

Apesar do avanço do mês, as vendas seguem firmes, o que anima quem atua no setor.
16
dez
2025
Dezembro traz otimismo para o setor

Dezembro traz fundamentos positivos para o comércio de carne, marcado por muitas comemorações e a expectativa de aumento na frequência do “churrasquinho”.
09
dez
2025
Seguindo em frente

Início de mês com vendas em bom desempenho, sem travar, e com a expectativa de melhora.
24
nov
2025
Vendas sustentadas

Apesar do avanço da segunda quinzena, as vendas no varejo mantêm o ritmo e permanecem no mesmo nível da primeira.
19
nov
2025
O que a margem da indústria indica sobre a cotação do boi gordo?

Um olhar para a margem da indústria frigorífica e o potencial para o preço da arroba do boi gordo no fim de 2025.
17
nov
2025
Andando devagar, mas sem parar

Apesar de aquém do esperado, as vendas de carne bovina seguem acontecendo.
31
out
2025
Final de mês chegou, e o churrasco ficou para depois

Com a chegada da última semana do mês, as vendas no varejo perderam ritmo, e o setor busca reagir com promoções para estimular o consumo.
24
out
2025
Demanda perdendo o fôlego

Seguindo a sazonalidade dentro do mês, outubro enfrenta recuo nas vendas no varejo, com o baixo poder aquisitivo do consumidor.

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