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Confira mais um pouco do que foi debatido no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta, em Uberaba – MG.
No mercado atacadista de carne com osso a movimentação está lenta
As programações de abate atendem entre dois e três dias úteis
A escala de abate no estado atende, em média, entre três e quatro dias úteis
Em função das chuvas pecuaristas tiveram um poder maior de retenção do gado nas pastagens.
O ritmo lento das vendas de carne com osso tem dado espaço para recuos no atacado.
O ritmo lento das vendas de carne com osso no atacado tem dado espaço para recuos
A maior oferta de animais, abates e câmbio favoráveis colaboraram com os embarques de carne bovina.
A oferta, de maneira geral, está melhor que a observada nas últimas semanas
A ausência de chuvas há mais de 15 dias também ajuda a comprometer a qualidade das pastagens
Como é típico para segunda-feira, a maioria dos frigoríficos tenta pressionar o mercado do boi gordo
As programações de abate atendem cinco dias, em média, no estado
As programações dos frigoríficos estão bem heterogêneas em São Paulo, porém, gradativamente evoluem.
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