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retrospectiva a movimentação de 2013 no mercado de boi gordo
O quadro de oferta restrita ainda permanece e o cenário é de firmeza.
A participação dos animais de pasto nas escalas de abate ainda não é frequente
No mercado atacadista de carne com osso os preços são os maiores registrados no ano
As escalas de abates dos frigoríficos paulistas atendem, em média, cinco dias úteis
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