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22
out
2020
Altas de preços no mercado do boi gordo

Em São Paulo, o pequeno volume de animais ofertados foi o fator que estimulou negócios em até R$270,00/@, preço bruto e à vista no boi padrão China.
21
out
2020
Novo patamar

Em São Paulo, as indústrias frigoríficas iniciaram o dia pagando mais pela arroba do boi gordo. O pequeno volume de animais ofertados foi o fator que estimulou negócios em até R$270,00/@, preço bruto
20
out
2020
Mercado comprador

As praças paulistas abriram o dia com alta nos preços da arroba do boi gordo e da vaca gorda.
09
out
2020
Alta no atacado

A alta dos preços na semana passada, em função do reabastecimento do varejo, se repetiu.
07
out
2020
Compondo as escalas

Os compradores começaram o dia oferecendo menos pela arroba do boi gordo. Reflexo do leve alongamento, das escalas de abate na comparação dia a dia.
01
out
2020
Preços da carne no atacado sobem mais uma vez

Essa reação no preço da carne se dá em função das expectativas positivas quanto à melhora do escoamento na virada do mês e, além disto, devido a restrição da disponibilidade de matéria-prima.
28
set
2020
Vaca gorda apresenta nova alta

As praças paulistas abriram o dia com preços estáveis para o boi gordo, que segue cotado em R$250,00, à vista, preço bruto. Bovinos classificados para exportação são comumente negociados em R$255,00,
24
set
2020
Mais uma semana de alta

O volume ofertado de boiadas confinadas aumentou, mas não o suficiente para pressionar os preços.
18
set
2020
Alta, alta e alta

O mercado atacadista de carne sem osso registrou mais semana de alta nos preços.
17
set
2020
Boi gordo: mercado em trajetória de alta

Na última quarta-feira (16/9), em São Paulo, a cotação, tanto para o mercado interno quanto para a China, ficou em R$252,00/@, preço bruto e a prazo, R$251,50/@, sem o Senar, e em R$248,00/@, livre de
16
set
2020
Mercado em trajetória de alta

Mercado do Boi Gordo - Scot Consultoria
11
set
2020
Exportação pressiona o atacado

Mais uma semana de valorização nos preços da carne bovina no atacado.
03
set
2020
Preços subiram na virada do mês

Os preços da carne bovina no atacado acumulam uma alta de 6,0% em trinta dias.
20
ago
2020
Dólar alto é bom ou ruim?

A questão é que a alta do dólar não impacta apenas o boi gordo, mas também todos os itens do seu custo de produção, principalmente na alimentação.
20
ago
2020
Alta virou moda

Para o curto prazo, mesmo com a demanda mais frouxa, a disponibilidade de animais prontos para o abate deve continuar sustentando os preços firmes no atacado da carne bovina.
14
ago
2020
Preço da carne bovina caiu no varejo em São Paulo

Foi a terceira semana consecutiva de queda nos preços da carne bovina no varejo paulista. Segundo levantamento da Scot Consultoria, na média de todos os cortes pesquisados, o recuo foi de 1,7% no esta
13
ago
2020
Altas ditam o ritmo no mercado atacadista na primeira quinzena

O mercado atacadista ganhou mais força.
28
jul
2020
Cenário de firmeza no mercado de reposição

Na média de todos os estados monitorados, entre machos e fêmeas anelorados e mestiços, a alta foi de 0,5% em relação à semana anterior. Embora o reajuste seja singelo frente às altas das semanas anter
24
jul
2020
Cotações firmes na reposição

As altas da semana foram puxadas pelos machos. Considerando a média de todas as categorias, a valorização foi de 0,5%, frente a 0,3% da média das categorias das fêmeas aneloradas.
23
jul
2020
O dianteiro dita o ritmo

Diferentemente da semana passada, o reajuste maior foi no dianteiro.
23
jul
2020
Cotações firmes na reposição

Oferta comedida.
17
jul
2020
A vez é do traseiro

O aumento, ainda que tímido, foi puxado pelos cortes do traseiro, que apresentaram alta de 0,4% frente à valorização de 0,2% registrada nos cortes do dianteiro.
14
jul
2020
Altas nos preços da carne bovina no varejo

Em São Paulo, após as altas consideráveis no preço da carne bovina no varejo na semana passada, o mercado se mostrou mais tímido na última semana, com valorização de 0,3%, segundo levantamento da Scot
10
jul
2020
Preço da carne bovina subiu no atacado

O aumento foi puxado pelos cortes do dianteiro, que apresentaram uma valorização de 1,0%, frente à valorização de 0,4% nos cortes do traseiro.
09
jul
2020
Dianteiro dispara no atacado

Puxado pelo dianteiro, a expectativa de alta se concretizou neste início de julho.
29
nov
2019
Frango: carcaça teve mais uma semana de alta

Expectativa de incremento nas vendas no curto prazo.
05
set
2019
Alta de preço da carne com osso

De maneira geral, o panorama do mercado é de preços firmes, com ajustes graduais para o boi gordo.
22
ago
2019
São Paulo aumenta o raio de busca por boi gordo

A oferta fraca de boiadas dificulta a compra, mas mesmo com a baixa disponibilidade de matéria-prima, alguns frigoríficos ainda resistem aos reajustes.
06
ago
2019
Mais uma semana de reajuste positivo na margem do varejo

Apesar de preços estáveis, em função da queda dos preços no atacado em igual comparação, a margem de comercialização dos supermercados e açougues tiveram mais uma semana de reajustes positivos.
05
ago
2019
Maior oferta de boiadas no Sul do país

Mercado com poucos negócios efetivados e preços andando de lado na maioria das praças pecuárias no fechamento de hoje (5/8).

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