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As escalas de abate no estado atendem, em média, de 2 a 3 dias úteis
No Rio Grande do Sul, frigoríficos de grande porte estão pagando R$3,90/kg a prazo
A participação dos animais de pasto nas escalas de abate ainda não é frequente
A disponibilidade de boiadas está restrita e a venda de carne segue crescente.
A recuperação dos preços no atacado e a oferta enxuta de boiadas mantêm a pressão altista no mercado
Em Goiás, no Sul do estado, onde está o mais expressivo volume de boiadas de cocho
s boiadas de cocho não têm sido suficientes para abastecer as indústrias com folga.
Os frigoríficos sentem dificuldade em adquirir boiadas em maior volume e avançar as escalas de abate
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