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Diferencial de base para o boi gordo em São Paulo ainda é 7,5% menor.
O apetite reduzido na B3 não impede que a demanda internacional siga em níveis recordes.
Comportamento da cotação da arroba do boi há um ano e em 2 de junho de 2026.
Na semana, houve recuo para três das oito categorias monitoradas.
O cenário limitou as altas no mercado paulista, enquanto o consumo perdeu ritmo no fim do mês.
Compras cautelosas no varejo reduziram o ritmo das vendas e aumentaram a disputa entre frigoríficos.
Lentidão nas vendas aumentou a pressão sobre as granjas e derrubaram os preços no atacado.
A pouca movimentação no início da semana colaborou para o cenário de estabilidade.
Em relação à semana anterior, não houve alteração na cotação do boi gordo, da vaca e da novilha.
No quarto mês de 2026, o país embarcou 144,5 mil bovinos para diferentes destinos internacionais.
Mesmo com vendas mais lentas na segunda quinzena, o clima frio ajuda a sustentar os preços.
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