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Desafios da estabilidade: a saga dos preços do boi gordo mineiro.
O Brasil produz e exporta cerca de 8 e 3 milhões de toneladas de carcaça, respectivamente.
Após sequências de queda para a cotação do boi gordo na maior parte das praças pecuárias brasileiras
Recuos em função do baixo volume de vendas no mercado doméstico.
Depois do recorde histórico na caixa de ovos, o setor está presenciando quedas na cotação.
Como a expectativa é pessimista no curto prazo, nos resta olhar para um futuro mais longo.
Em maio, o mercado do boi gordo observou a alta oferta de bovinos para as indústrias frigoríficas
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