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Essas programações são medidas considerando um dia a menos de abate nesta e na próxima semana
A participação dos animais de pasto nas escalas de abate ainda não é frequente
As escalas de abate atendem entre três e quatro dias, na maioria dos casos.
No mercado atacadista de carne com osso os preços são os maiores registrados no ano
A recuperação dos preços no atacado e a oferta enxuta de boiadas mantêm a pressão altista no mercado
Algumas indústrias começaram o dia fora das compras, à espera de uma melhor definição do mercado.
A oferta é restrita e a demanda vem colaborando, mesmo no final do mês
Em Goiás, no Sul do estado, onde está o mais expressivo volume de boiadas de cocho
Houve empresas fora das compras, esperando uma melhor definição do mercado
Na última semana a dificuldade para compra de boiadas aumentou.
A estabilidade observada na maioria das praças, pelo segundo dia consecutivo
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