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Com menos oferta de carne, indústrias assumindo novos clientes, preços acabam subindo.
Oferta maior que a demanda pressiona e mercado de sebo tem desvalorização.
A demanda mundial em alta e a entressafra norte-americana podem dar sustentação ao mercado.
Retenção de fêmeas aumenta e deve resultar em maior oferta de bezerros.
Carne de Wagyu criado a pasto é destaque na Austrália, pelo sabor e por seu preço
No acumulado no ano, o índice chega a 2,93%, contra 2,62% em maio.
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