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16
mai
2023
Abate de bovinos no primeiro trimestre de 2023

Aumento em relação ao mesmo período de 2022, mas retração em relação ao trimestre imediatamente anterior.
15
mai
2023
Mercado Sem Rodeios - Episódio 380 - Abate de bovinos e mercado do boi gordo

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou a pesquisa trimestral de abate de bovinos. O peso de médio da carcaça diminuiu quando comparado aos resultados do primeiro e quarto tr
15
mai
2023
Final de semana frio, início de semana frio

Os preços na semana que antecedeu o Dia das Mães foram de estabilidade. E com essa estabilidade estão as cotações apregoadas na praça pecuária de São Paulo nesta segunda-feira (15/5), como é comum.
15
mai
2023
Carcaça bovina: fatores que influenciam o peso e a qualidade

Diversos fatores influenciam direta ou indiretamente as características da carcaça.
12
mai
2023
Mercado do boi gordo estável no fechamento da semana em SP

Em São Paulo, após as cotações caírem no meio da semana, os preços ficaram estáveis nesta sexta-feira (12/5). O cenário é de boa oferta e poucos negócios. As escalas de abate estão confortáveis.
12
mai
2023
Mercado Sem Rodeios - Episódio 380 - Abate de bovinos e mercado do boi gordo

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou a pesquisa trimestral de abate de bovinos. O peso médio da carcaça diminuiu quando comparado aos resultados do primeiro e quarto tr
12
mai
2023
Mercado estável no fechamento da semana

Em São Paulo, após as cotações caírem no meio da semana, os preços ficaram estáveis nesta sexta-feira. O cenário é de boa oferta e poucos negócios. As escalas de abate estão confortáveis.
12
mai
2023
2023 é um ano de descarte de fêmeas, diz analista; abate de bovinos cresce 4,7% no 1º trimestre

Nesta quinta-feira (11), o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou seus resultados de produção animal, com números de abate de bovinos no primeiro trimestre de 2023.
15
mar
2023
Mercado do boi gordo permaneceu travado em São Paulo

Grande parte dos frigoríficos permaneceram fora do mercado, principalmente os exportadores. As indústrias que exportam estão com escalas programadas até o final do mês, ou para os próximos quinze dias
06
mar
2023
Carta Boi - Olhar o passado, para conhecer o futuro, nunca foi tão essencial: a bezerra de hoje é a matriz de amanhã

A pecuária de corte é uma atividade plurianual e o ciclo pecuário não é novidade para o pecuarista
24
fev
2023
Carta Leite - Produção e captação de leite não são sinônimos

Entenda a informalidade que existe no mercado leiteiro e suas consequências
13
fev
2023
Preços estáveis na arroba bovina em São Paulo

Como normalmente acontece nas manhãs de segundas-feiras, boa parte dos frigoríficos aguardam melhor definição do mercado para abrir as compras. Com isso, as cotações do boi, vaca e novilha ficaram est
13
fev
2023
Preços estáveis em São Paulo

Como normalmente acontece nas manhãs de segundas-feiras, boa parte dos frigoríficos aguardam melhor definição do mercado para abrir as compras. Com isso, as cotações do boi, vaca e novilha estão estáv
10
fev
2023
Afinal, as carnes de frango e de suíno estão mais competitivas em relação à carne bovina?

Entenda o comportamento de consumo ao longo dos últimos anos e como está a competitividade das carnes de frango e suína frente à carne bovina
02
fev
2023
Carta Grãos - Safra de soja 2022/23: quadro climático desfavorável no Sul do Brasil e na Argentina deverá diminuir a produção

O quadro climático, pautado, pelo terceiro ano consecutivo, com a prevalência do fenômeno La Niña, diminuiu a produção no Rio Grande do Sul e na Argentina
10
jan
2023
Carta Boi - Boi gordo - Como foi 2022 e como será 2023

Virada no ciclo pecuário de preços marcou o ano
09
jan
2023
"Nem tudo é o que parece"

Prática de reduflação e oferta de produtos semelhantes tomam conta das prateleiras dos supermercados.
03
jan
2023
Ovos: mercado de ovos teve bom desempenho em 2022

Aumento no consumo e no preço ao longo do ano.
03
jan
2023
Atipicidade no mercado marcou 2022

Em pleno período de entressafra, o preço pago pela arroba caiu.
03
jan
2023
Suíno: aumento no consumo interno e queda na exportação marcaram 2022

O volume de carne suína in natura exportado está menor que em 2021, devido à recuperação do rebanho suíno chinês, após a peste suína africana (PSA).
15
dez
2022
Carta Leite - A captação brasileira de leite ao longo dos anos

O Sudeste foi desbancado pela região Sul em 2021 e a diferença de captação de leite deve aumentar entre as regiões em 2022.
12
dez
2022
Mercado de suínos

O consumo de carne de suínos está crescendo.
07
dez
2022
Carta Boi - Proteínas alternativas: um termo ultrapassado?

Comportamento do consumo de carne bovina frente outras proteínas de origem animal nos últimos anos e expectativas para 2023
01
dez
2022
Suíno: peso de abate e de carcaça

Em 2021, foram abatidos 53 milhões de suínos no Brasil, aumento de 3,7 milhões de cabeças em relação a 2012.
21
nov
2022
Captação de leite

Em 2022, a captação vem abaixo da média dos últimos 3 anos. Os custos de produção pesaram no bolso do produtor. Porém é perceptível uma melhora da produção no terceiro trimestre, o recuo nos preços do
18
nov
2022
Abate de frangos

O abate de frangos no Brasil aumentou nos últimos anos.
15
nov
2022
Panorama e expectativas para o mercado de ovos

O crescimento da produção está atrelado ao aumento do consumo de ovos.
14
nov
2022
Mercado do boi parado em São Paulo

Os preços do mercado do boi em São Paulo estão estáveis em comparação com a última sexta-feira (11/11), com boa parte das indústrias fora das compras em função do feriado (15/11).
14
nov
2022
Mercado do boi parado em São Paulo

Os preços do mercado do boi em São Paulo estão estáveis em comparação com a última sexta-feira (11/11), com boa parte das indústrias fora das compras em função do feriado (15/11).
10
nov
2022
Carta Leite - Impactos da menor captação de leite cru

Aumentos nos pagamentos feitos ao produtor e volume importado de lácteos têm marcado 2022.

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O futuro da pecuária brasileira: tecnologia, produtividade e sustentabilidade

Entrevista com o palestrante do Encontro de Confinamento e Recriadores da Scot Consultoria, Geraldo Martha

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